『どきどきうどん』角切り肉が旨い!!北九小倉のご当地グルメ、元祖どきど...
僕の家内は修羅の国北九州市の小倉で生まれ育ったので、ご当地グルメの「どきどきうどん」を知ってるかと聞いてみたら、あっさり知らない...
『久栄本店』戦前から食堂を営む老舗!!80年以上続く地元の味、福岡県直方市
福岡のローカルテレビ局の番組（ももち浜ストア）の中で、創業80年余と紹介されていた老舗のそば屋系大衆食堂。お店はそば屋なのだろう...
『べら安食堂』昭和五年（1930）創業の昭和レトロな老舗大衆食堂、福岡県...
またもや久留米、老舗の食堂『べら安食堂』。創業がなんと昭和五年というから、もうすく100年。僕が言った時はご夫婦二人でやっていた...
『角屋食堂』大正時代から宿場町の角にあるレトロな老舗大衆食堂【福岡県...
僕が福岡に来た頃はまだこのあたりは前原市だったんだよね、今は市町村合併で糸島市になっているけれど。で、その旧前原市の中心部、江戸...
昭和8年創業『中華うどん一平』で食べる昭和のレトログルメ!!肉中華食べて...
久留米のラーメンは濃いから、さっぱりした麺も食べたくなるんじゃないかな。昆布と鰹、うるめをガッツリ効かせた強めの和風だしに、久留...
【豚骨】『元祖長浜屋』極細ストレート・替え玉・バリカタ元祖の店【歴史旅】
福岡の久留米で生まれた豚骨ラーメン。昭和12年創業の南京千両を源流に、戦後スグの混乱の中で久留米屋台「三九」が偶然生み出した白く...
鳥栖駅名物『かしわうどん』中央軒、明治時代の駅舎が残る佐賀のレトロ駅
九州で初めて鉄道が開通したのは、明治22年。福岡市の博多駅から、久留米市の千歳川仮停車場までの区間でした。今回訪れた鳥栖駅はその...
【豚骨】佐賀ラーメン『らーめんもとむら』佐賀の源流を継ぐ老舗【歴史旅】
福岡の久留米で生まれた豚骨ラーメン。昭和12年創業の南京千両を源流に、戦後スグの混乱の中で久留米屋台「三九」が偶然生み出した白く...
【豚骨】九州最古のラーメン店『南京千両』の元祖豚骨ラーメン【歴史旅】
僕が知る限りにおいて、九州に現存する最も古いラーメン店。それは、久留米にある南京千両というお店。九州における豚骨ラーメンの元祖と...